Kilosu 50 lira
Antioksidan özelliği ile son yıllarda popülerliği artan yaban mersini, Türkiye´de bir çok bölgede doğal olarak yetişiyor.
Tarih: 6.9.2020 11:45:55

Antioksidan özelliği ile son yıllarda popülerliği artan yaban mersini, Türkiye´de bir çok bölgede doğal olarak yetişiyor. Orman Genel Müdürlüğü kayıtlarına göre Türkiye ormanlarında bin 996 hektar alanda 444 bin 473 kg faydalanılabilir yabanmersini bulunuyor.

Türkiye´de bir çok farklı isimle anılan yaban mersinine olan talep gün geçtikçe artıyor. Maviyemiş olarak da bilinen yaban mersini girişimciler için yeni bir kazanç kapısı oldu. Dünya çapında asıl ürünlerden biri haline gelen yaban mersini, gerek taze tüketim gerekse işlenmiş meyve sanayisi açısından güçlü bir ticari ürün.Maviyemiş, Türkiye´de likapa, yaban mersini, ligarba, ayı üzümü, morsivit, çalı çileği, Trabzon çayı gibi isimlerle, yurt dışında ise blueberry olarak biliniyor.

Doğal olarak yetişmesi iklime en uygun meyve olduğu anlamına geliyor

Yaban mersininin Türkiye´de yayılış gösteren 4 türü bulunuyor. Türkiye´de Karadeniz Bölgesi başta olmak üzere (Artvin, Rize, Trabzon, Ordu, Giresun, Gümüşhane, Samsun, Sinop, Kastamonu, Zonguldak, Bolu, Bartın ve Düzce), Marmara Bölgesi (Kocaeli, Sakarya, İstanbul, Kırklareli, Bursa ve Balıkesir) ve Doğu Anadolu (Erzurum-Şenkaya ve Ardahan) florasında yabani çeşitleri (V. vitis-idea, V. myrtillus, V. uliginosum ve V. arctostaphyllos) yetişiyor. Yabani çeşitlerinin genellikle Ormangülü, Kızılağaç, Kayın, Çam, Göknar ve Ardıç gibi ağaç ve çalı formlu bitkilerin altlarında, asidik habitatlarda yetiştiği gözlenen meyvenin Türkiye ‘de doğal olarak yetişiyor olması, kültivasyon için en uygun şartlara ülke olduğumuz anlamına geliyor.

Üzümsü meyveler içinde gerek hobi bahçelerinde gerekse ticari bahçelerde en çok tercih edilen meyvelerden biri olan yaban mersini Birim alandan yüksek gelir getirmesinin yanında sağlık açısından çok yararlı ve birçok alanda değerlendirilebiliyor.

Taze meyve olarak, Meyve suyu sanayisinde , İlac sanayisinde , Süt ve süt ürünleri teknolojisinde, Kuru meyve teknolojisinde, Meyveli ekmek, çörek, kek, puding ve pastalarda, Baharat sanayisinde, Meyve salatalarında, Reçel, marmelat ve konserve sanayisinde, çay, diyet menülerinde kullanım alanları bulunuyor.
145 gram gelen bir bardak Maviyemiş meyvesi suyu; 21 gram karbonhidrat, 1 gram protein, 0,5 gram yağ, 19 miligram C-vitamini, 145 IU A-vitamini ve 85 kalori içeriyor. Ayrıca, 100 gram yenilebilir maviyemişin yüzde 83´ü su, yüzde 0.7´si protein, yüzde 0.5´i yağ, yüzde 15´i karbonhidrat, yüzde 1.5´u lif olup 62 kalori içeriyor.
Dünya maviyemiş arzının yüzde 37´si A.B.D, yüzde 24´ü Kanada, yüzde 14´ü Peru, yüzde 6´sı İspanya tarafından sağlanıyor.

İstatistiki verilere göre 2018 yılında Maviyemiş üretiminde 255.050 ton ile Amerika ilk sırada yer almaktadır. Kanada 164.205 ton üretim ile ikinci, Peru ise 94 bin 805 tonluk üretimle üçüncü sırada geliyor.
TÜİK verilerine göre, Türkiye´de 2015 yılında 533 dekar alanda 180 ton maviyemiş üretilmiş olup 2019 yılı sonu itibariyle 1.055 dekar alanda 443 ton maviyemiş üretildi. Yine TÜİK verilerine göre 2019 yılı itibariyle Artvin´de 5 dekar alanda 9 ton, Bursa´da 479 dekar alanda 139 ton, Giresun´da 25 dekar alanda 9 ton, İstanbul´sa 25 dekar alanda 18 ton, Rize´de 292 dekar alanda 168 ton, Trabzon 229 dekar alanda 100 ton maviyemiş üretildi.

Orman Genel Müdürlüğü; Envanter ve faydalanma planları kayıtlarımıza göre ülkemiz ormanlarında bin 996 hektar alanda 444 bin 473 kg faydalanılabilir maviyemiş bulunurken . Envanter ve faydalanma planı çalışmalarının devam ettiği biliniyor.

Öte yandan Maviyemiş-Likapa Eylem Planı (2015-2019) kapsamında Artvin, Giresun, Trabzon Orman Bölge Müdürlükleri dahilinde 2 bin680 dekar bozuk maviyemiş sahası rehabilite edilerek ülke ekonomisine kazandırıldı.










Kaynak:

Anahtar Kelimeler: Kilosu lira
Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
Dünya Sağlık Örgütü: ´Aşı denemeleri başlatıldı´
Dünya Sağlık Örgütü: ´Aşı denemeleri başlatıldı´
Dünya Sağlık Örgütü (WHO) Genel Direktörü Dr. Tedros Adhanom Ghebreyesus, korona virüse karşı aşı denemelerinin başlatıldığını açıkladı.
Çıldır 10 yataklı entegre hastanenin temeli atıldı
Çıldır 10 yataklı entegre hastanenin temeli atıldı
Çıldır 10 yataklı entegre hastanenin temeli atıldı
Ardahan‘da ilk kez kalp pili nakli yapıldı
Ardahan‘da ilk kez kalp pili nakli yapıldı
Ardahan‘da ilk kez kalp pili nakli yapıldı
Engellilik kader mi ?
Engellilik kader mi ?
Uz.Dr.Sefa GÜL dünya nüfusunun yaklaşık % 15 inin engelli tanımına dahil
Sancar´dan, 14 Mart Tıp Bayramı mesajı
Sancar´dan, 14 Mart Tıp Bayramı mesajı
Türk Sağlık Sen Ardahan Temsilcisi Ramazan Sancar, 14 Mart Tıp Bayramı dolayısıyla mesaj yayımladı.
Ardahan´da doktorlardan ´Aşı Hayat Kurtarır´ eylemi
Ardahan´da doktorlardan ´Aşı Hayat Kurtarır´ eylemi
Ardahan Devlet Hastanesi hekimleri ve sağlık çalışanları Anayasa Mahkemesi´nin 26 Ekim 2016 tarihinde zorunlu aşılar ile ilgili verdiği kararın toplum sağlığını doğrudan ilgilendirdiğini hatırlatarak basın açıklaması yaptı.
ÇILDIR´DA KAN BAĞIŞI KAMPANYASI
ÇILDIR´DA KAN BAĞIŞI KAMPANYASI
ÇILDIR´DA KAN BAĞIŞI KAMPANYASI
Diş Hekimlerinin, Ağız ve Diş Sağlığı  Çalışanlarının Sorunları Çözülmeli
Diş Hekimlerinin, Ağız ve Diş Sağlığı Çalışanlarının Sorunları Çözülmeli
Ramazan Sancar; Diş Hekimlerinin, Ağız ve Diş Sağlığı Çalışanlarının Sorunları Çözülmeli
Çıldır´da Sağlık Çalışanlarından Kınama
Çıldır´da Sağlık Çalışanlarından Kınama
Çıldır sağlık ocağı personelinden basın açıklaması.
Dr. Şentürk´ten Mevsimsel Grib Uyarısı
Dr. Şentürk´ten Mevsimsel Grib Uyarısı
Ardahan Halk Sağlığı Müdürü Dr. Ulaş Şentürk, mevsimsel grip salgını ve beslenme konusunda uyarılarda bulundu.
Ardahan`da Sağlık Çalışanları Samsun`daki Saldırıyı Kınadı
Ardahan`da Sağlık Çalışanları Samsun`daki Saldırıyı Kınadı
Ardahan`da Sağlık Çalışanları Samsun`daki Saldırıyı Kınadı
ARDAHAN’DA ORGAN BAĞIŞI KAMPANYASI BAŞLATILDI
ARDAHAN’DA ORGAN BAĞIŞI KAMPANYASI BAŞLATILDI
Ardahan`da Sağlıklı Yaşam Yürüyüşü
Ardahan`da Sağlıklı Yaşam Yürüyüşü
5000 M2 BETON KİLİT PARKE TAŞI, 2000 METRE BETON BORDÜR, 500 METRE BETON YAĞMUR OLUĞU DÖŞEME İŞİ
5000 M2 BETON KİLİT PARKE TAŞI, 2000 METRE BETON BORDÜR, 500 METRE BETON YAĞMUR OLUĞU DÖŞEME İŞİ
HANAK BELEDİYESİ
60 TON LİNYİT KÖMÜR ALIMI
60 TON LİNYİT KÖMÜR ALIMI
ARDAHAN ÜNİVERSİTESİ İDARİ VE MALİ İŞLER DAİRE BAŞKANLIĞI YÜKSEKÖĞRETİM KURUMLARI ARDAHAN ÜNİVERSİTESİ
ARDAHAN İLİ GÖLE İLÇESİ İMKB YATILI BÖLGE ORTAOKULU ONARIM İŞİ
ARDAHAN İLİ GÖLE İLÇESİ İMKB YATILI BÖLGE ORTAOKULU ONARIM İŞİ
ARDAHAN ÖZEL İDARESİ PLAN PROJE YATIRIM VE İNŞAAT MÜDÜRLÜĞÜ
ARDAHAN İL EMNİYET MÜDÜRLÜĞÜ ANA HİZMET BİNASI BODRUM KATINDA BULUNAN NEZARETHANELERİN BAKIM ONARIM İŞİ
ARDAHAN İL EMNİYET MÜDÜRLÜĞÜ ANA HİZMET BİNASI BODRUM KATINDA BULUNAN NEZARETHANELERİN BAKIM ONARIM İŞİ
ARDAHAN ÖZEL İDARESİ PLAN PROJE YATIRIM VE İNŞAAT MÜDÜRLÜĞÜ
ARDAHAN İL EMNİYET MÜDÜRLÜĞÜ ANA HİZMET BİNASI BODRUM KATINDA BULUNAN 180 M2´LİK ALANIN ARŞİV VE DEPO BÖLMELERİNE DÖNÜŞTÜRÜLMESİ İŞİ
ARDAHAN İL EMNİYET MÜDÜRLÜĞÜ ANA HİZMET BİNASI BODRUM KATINDA BULUNAN 180 M2´LİK ALANIN ARŞİV VE DEPO BÖLMELERİNE DÖNÜŞTÜRÜLMESİ İŞİ
ARDAHAN ÖZEL İDARESİ PLAN PROJE YATIRIM VE İNŞAAT MÜDÜRLÜĞÜ
KARAYOLU İŞLERİ YAPTIRILACAKTIR
KARAYOLU İŞLERİ YAPTIRILACAKTIR
ARDAHAN BELEDİYE BAŞKANLIĞI - FEN İŞLERİ MÜDÜRLÜĞÜ
Taşınmaz Satış İhale İlanı
Taşınmaz Satış İhale İlanı
ARDAHAN BELEDİYE BAŞKANLIĞI-İşletme ve İştirakler Müdürlüğü
ARDAHAN ORMAN İŞLETME MÜDÜRLÜĞÜ, GÖLE İLÇESİ LOJMAN VE İDARİ BİNA DOĞAL GAZ DÖNÜŞÜM
ARDAHAN ORMAN İŞLETME MÜDÜRLÜĞÜ, GÖLE İLÇESİ LOJMAN VE İDARİ BİNA DOĞAL GAZ DÖNÜŞÜM
ORMAN İŞLETME MÜDÜRLÜĞÜ-ARDAHAN DİĞER ÖZEL BÜTÇELİ KURULUŞLAR ORMAN GENEL MÜDÜRLÜĞÜ
TC ARDAHAN VALİLİĞİ- İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ
TC ARDAHAN VALİLİĞİ- İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ
ARDAHAN DEVLET HASTANESİ KANTİN VE ÇAY OCAĞI İHALE İLANI
ARDAHAN ORMAN İŞLETME MÜDÜRLÜĞÜ MERA ISLAHI YAPIM
ARDAHAN ORMAN İŞLETME MÜDÜRLÜĞÜ MERA ISLAHI YAPIM
ORMAN İŞLETME MÜDÜRLÜĞÜ-ARDAHAN DİĞER ÖZEL BÜTÇELİ KURULUŞLAR ORMAN GENEL MÜDÜRLÜĞÜ
T.C. ARDAHAN VALİLİĞİ İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ
T.C. ARDAHAN VALİLİĞİ İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ
GÖLE 5-6 HEKİMLİK ASM-TSM- 112 ACİL SAĞLIK HİZMETLERİ İSTASYONU VE GÖLE AİLE TOPLUM SAĞLIĞI MERKEZİ
T.C. ARDAHAN VALİLİĞİ İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ İHALE İLANI
T.C. ARDAHAN VALİLİĞİ İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ İHALE İLANI
T.C. ARDAHAN VALİLİĞİ İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ İHALE İLANI
TÜM İLANLAR
DOLAR
5.6007
EURO
6.3090
ALTIN
0
BIST
0
 
SİYASET
GÜNCEL
EKONOMİ
SPOR
EĞİTİM
SAĞLIK
VALİLİK
BELEDİYE
DERNEKLER
Ardahan için namaz vakitleri
İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsi
05:39 07:25 12:22 14:42 17:00 18:34
E-Gazete
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi